Voilà ce qui arrive , après une visite chez:

http://martine290.over-blog.com

Des briochettes aux pommes

impossible de ne pas aimer

pour les proportions:

3oog de farine

10gde levure

12.5cl de lait

1 pincée de sel

45g de sucre

1 œuf

50g de beurre

2 pommes, et de la cassonade

mettre la levure dans le lait tiède

dans un saladier, la farine le sucre le sel, puis l'œuf et enfin le beurre

comme la brioche pétrir 10mn

et faire gonfler 90mn dans un endroit tiède

couper les pommes pelées en petits cubes et les mettre 

dans un récipient avec la cassonades , faire macérer

repétrir la pâte

 l'étaler en rectangle poser les cubes de pommes dessus

rouler la pâte un peu serré,

couper des tranches de 2cm et mettre dans des moules ou caissettes, faire lever

une quarantaine  de mn, saupoudrer de cassonade

faire cuire 15 à 25mn à 180°

la recette vient d'ici

http://pounchki.fr